qbquantobasta luglio 2023 cartaceo

Il numero di luglio di qb quantobasta si apre con tre splendide torte triestine e quindi mitteleuropee, a latere di lunghe settimane di polemiche sulla vera Sacher Originale viennese che si può gustare a Trieste.

Forse erano più adatti dei semifreddi ma dovevamo essere sul pezzo. Inoltre abbiamo presentato nelle nostre pagine i fantastico stampi della Silikomart per dolci da preparare senza forno.

Molte le ricette anche di ristoranti famosi che si ispirano ai racconti degli scrittori, fino alla radice della gastronomia mediterranea rappresentata dal pane e pomodoro.

Descriviamo in dettaglio le Antiche Cucine del Castello, cioè le cucine storiche di Miramare riaperte al pubblico dopo un lungo importante restauro. Segnaliamo nuove cantine e nuove etichette. Il vino è protagonista anche in due belle storie della seguitissima rubrica Sfizi di Posta. Troverete anche la prima puntata della storia della cucina giapponese, che tanto successo ha avuto durante il Far East Film Festival. Con Giovanna Coen, l’esperta ideatrice, e Andrea Fantin chef creativo specializzato in giappo-furlan fusion abbiamo in programma appuntamenti irresistibili. Ma prima ci dobbiamo preparare!

Attendiamo come sempre i vostri suggerimenti e consigli.