DISPONIBILE DAL 5 OTTOBRE 2023

We love sardoni. Un libro di ricette e curiosità con tante foto a colori, che va oltre il ricettario. Un libro su Trieste, patria dei sardoni, sul suo mare e su una delle sue passioni: quel piccolo pesce azzurro, un’alice, che può anche diventare acciuga. Il sardone, con la bora e con le osmize fa parte dell’identità della città.

Un libro di scorpacciate e consigli su come e dove farle, scritto e fotografato da Nicola Santini e Fabiana Romanutti col motto "In sardoni we trust".